失踪周末咖啡馆出品
2014-07-07 22:11:55| 分类：
失踪周末咖啡
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大概每个喝咖啡的人都经历这个过程吧，人生的第一杯是速溶咖啡，后来慢慢接触其他类型的咖啡。例如拿铁、摩卡、卡布奇诺等等。有一部分人停留在这个阶段，对咖啡产生了莫大的误解，以为咖啡就是这些“三合一”，以为咖啡就一定要加奶加糖。有一部分人，我管他们叫幸运儿，有幸品尝了“单一品种的精品咖啡”，找到了合适自己的那一杯，从而实现飞跃，打开眼界，享受到咖啡的纯粹和自然。
我就是这幸运的第二类人。曾经以为咖啡不加糖就是苦味。有一次到朋友家里，他刚好烘焙了几种新鲜的咖啡豆，盛情邀请我品尝。制作手法跟我以往对咖啡的认识完全不一样。朋友用一个壶嘴细长外形高贵的壶，名叫手冲壶，优雅地对着新鲜研磨的咖啡粉均匀打圈。咖啡诱人的香气随着细润的流水缓缓释放，犹如一朵幽幽绽放的花苞。就这样，我第一次接触到黑咖啡。原来，即便是一杯什么都不加的咖啡，居然有这么多丰富的味道。
喝到第三种咖啡豆，我深深爱上了它。不仅仅是它那带着清新泥土的沁香，更让我着迷的是弥留在口舌那一缕一缕的酸。随着咖啡流进体内，这种柔软的酸味开始在舌根回旋，化做一股甘甘的感觉。
朋友说，只有“精品咖啡豆”才能冲出这种感觉。原来这些咖啡豆是在少数极为理想的地理环境下生长而成。这类咖啡必须经过严格挑选与分级，质地坚硬、口感丰富、风味特佳。而只有这些经历千挑万选、经过无数双专业而勤劳的手才炼制而成精品咖啡豆，才有资格成为咖啡师手冲咖啡的材料。
为了传播精品咖啡，失踪周末咖啡品牌成立：
失踪周末咖啡馆，全国第一家只做精品咖啡的Co-business Café （共同创业咖啡馆），已成为愈来愈多人的工作室。一杯精品咖啡，聚集众多才华洋溢人士。为回馈广大朋友对失踪周末的支持，我们的室内精品活动会长期进行，并且吸纳更多人才各展奇才，设计组织更多有趣沙龙，为忙碌的你提供丰富的社交机会，创造改变一成不变现状的空间。
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一直有这样一个梦想：在安宁的夜晚，躲在一个满是藏书的咖啡馆，翻阅别人留下的书，想象读过这本书的人在哪里、做什么、想什么……寻找旧书上的寥寥笔迹，猜想翻过这本书的人的样子。有那么一刻，在书堆里找到自己喜欢的那本，爱不释手，放下一些钱，带走这本书，成为了这本书的另一位主人……
失踪周末咖啡馆已经收集了五百多本书。但总是感觉差点什么。于是，我决意把这里变成一个可以让大家贩卖二手书的地方。如果你有一些书(BOOKS)，希望为他们寻找一个新的好归宿，就带来吧。我们会给你一个寄卖书籍的舒适小地方，让你所爱的书，在这里安静等待另一个主人。
如果你想得到更多好BOOKS，就来寻觅你的有缘BOOKS吧。
失踪周末咖啡馆会变身为万 能“淘吧”。这里有你想得到的好BOOkS，还有手工达人DIY的各种创意玩儿和饰品。
再忙也要来失踪周末咖啡馆。发现属于你的世界。
【失踪周末是什么】
失踪周末引领大家短暂“失踪”，暂时告别重复单调的日子，通过不断的改变，重燃对工作和生活的热情。
失踪周末是精英社交圈子，为大家提供结识各种背景朋友的空间，扩大视野，拓展人脉圈。
失踪周末是发展潜能的地方，通过各种活动，引导参加失踪周末的朋友施展长处，成为更积极更出色的人。
失踪周末咖啡馆：全国第一家只做精品咖啡的Co-business Café（共同创业咖啡馆），已成为愈来愈多人的工作室。一杯精品咖啡，聚集众多才华洋溢人士。为回馈广大朋友对失踪周末的支持，我们的室内精品活动会长期进行，并且吸纳更多人才各展奇才，设计组织更多有趣沙龙，为忙碌的你提供丰富的社交机会，创造改变一成不变现状的空间。
【联系方式】
语音微信号：552419329
电话：18028689486
官方微博：@失踪周末网 @失踪周末咖啡
@失踪周末旅行
周末微信公众账号：szzm504825801
欢迎来到失踪周末。改变一成不变的现状，唤醒对生活的热情！我们期待您的参与。
在失踪周末公众账号回复回复以下关键词"最新消息" "旅行" "美妆" "跳舞" "咖啡”"学蛋糕”"学精品咖啡”"学花式咖啡”"学摄影"。就能得到相关信息。
失踪周末为何要开咖啡馆的原由：
之前跟一位澳大利亚定居的朋友在网上聊起咖啡。
我说：“我正在某某某咖啡厅饮拿铁呢，你那边这个品牌的咖啡店开得多吗？”
她说：“我现在基本上不喝意式咖啡了，加上我在这个城市也非常少这间咖啡厅，全市只有二间，这的人大多饮精品咖啡的”
我问：“原来你只喝精品豆做的单品么？我们这里就比较少人喝了。”
她惊讶道：“你们都喝这些咖啡吗？我倒是觉得很奇怪，上年在中国的那段时间，发现国内的人多数要喝有拉花的咖啡。游了好多地方，大多数咖啡馆打着“小资”的幌子，却没有做好咖啡，咖啡质量低下，就连做咖啡的人居然也不喝咖啡。中国大多咖啡店里的咖啡，如果放到我这个城市，实在是无法享受啊。”
我感概地说：“我也喜欢精品咖啡。静心体味，总会尝到一杯咖啡里带着大自然的味道。这些味道太神奇了。有水果的味道，有花草的味道，有木头的味道，有阳光的味道……可惜真的如你所说，好多所谓有名的咖啡馆，咖啡品质都不尽人意，他们大多标榜的是装修”
朋友说：“大概是居住国内的人对用精品豆做出的单品咖啡了解不多。大家都以为咖啡不加糖不加奶就是苦味。不过也难怪，因为多数咖啡店里的咖啡品质非常差，只能加糖加奶加香精。”
说到这里，想起了台湾摄影人阮义忠的话：难喝的咖啡如洗锅水。好豆子做出的咖啡如同神品，不止口齿留香，舌尖生津，喉头回甘。
我想，既然越来越多人都喝咖啡，是时候让更多的人认识精品咖啡，跟大家分享真正的好咖啡。
以下为咖啡馆的出品：
失踪周末咖啡馆是第一家让顾客DIY烘培咖啡豆的店
失踪周末有着各种创意让大家去发挥：
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