爱米想,既然越来越多人都喝咖啡,是时候让更多的人认识精品咖啡,跟大家分享真正的好咖啡,于是就有了失踪周末品牌再加入了咖啡馆的想法:我们要做让更多人学会饮真正的精品咖啡,我们要做最基本的咖啡饮法的引路人,让更多人学会家庭化冲煮咖啡理念与饮精品咖啡!
失踪周末起源于为都市精英人群策划各种优质活动与精品旅行。我们爱上了这样的旅行方式:循着咖啡香旅行。去不同的地方寻觅不同的咖啡。在地球每个角落的咖啡馆,偶遇各式各样的人;在饱含咖啡香的聊天里,了解大千人心,听尽世间故事。
每杯咖啡都有他的灵魂。一杯咖啡,拉近你我的距离把分散在地球各处的我们,重新联结起来。
作为精品咖啡的普及者,有些时候,我们真的担心,由于受长期的大型企业广告影响,让中国人以为速溶咖啡与普通商品咖啡的味道就等于咖啡!
当他们终于肯开金口第一次喝到这个叫Specialty Coffee的饮品,首先感觉就是没有星爸爸喝到的黑咖啡闷苦,反而有些果酸花香的味道。然而大多人不知精品咖啡的这种苦是非常丰富层次的,从开始的苦转变成了美妙的甜酸,是多么难得的!
有一次,一个朋友从台湾旅行回来,兴奋地对我说:“原来台湾很流行你们这种精品咖啡呢!无需大台的机器,就用一些小巧的工具制作咖啡,这些店在台北很多呀!真的想不到原来我早在失踪周末喝过了。”她说完,毫不犹豫地点了两杯不同豆子的咖啡。
还有这么一个朋友,第一次喝精品咖啡的时候,我问及她的感觉。她皱着眉头说有些浓苦味。她问:“我实在不会欣赏啊。你能告诉我怎样才懂喝咖啡吗?”我说:“其实不用想得那么复杂。喝多了自然会喝。”但抱着好奇心,她还是每天喝上一两杯。后来她到了外地,依然微信跟我说很怀念失踪周末的咖啡,还叫我们快递咖啡豆给她。原来,她自己已经买了一套价钱便宜的手冲器具,每天必须亲自冲咖啡喝。
最近路线:搭乘地铁一号线来就从体育中心地铁站A出口前行,经过万菱汇-创展中心-广州电力-旁边的天河南邮局,从右侧门转到后面上电梯直达1703(D房)
(请看地图红色箭头行走,停车在创展中心非常方便)
详细地址:天河南二路8号建丰大厦1703
Tel:18028689486
Wechat:szzm2015
营业时间:周二至周日14:30--22:00
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