失踪周末是首个“身心减压”为主题的休闲文化创意策划组织。 我们旨在引导繁忙的都市人寻找失去的周末,放松身心,获得快乐。我们致力于引导大家施展长处和爱好,改变一成不变,寻找失去的自我。 我们策划和执行超过800场减压主题的室外和室内活动,为都市精英提供了优质的社交圈子、释放压力的空间和发展潜能的平台。
我说：“我正在某某某咖啡厅饮拿铁呢，你那边这个品牌的咖啡店开得多吗？”
她说：“我现在基本上不喝意式咖啡了，加上我在这个城市也非常少这间咖啡厅，全市只有二间，这的人大多饮精品咖啡的”
我问：“原来你只喝精品豆做的单品么？我们这里就比较少人喝了。”
她惊讶道：“你们都喝这些咖啡吗？我倒是觉得很奇怪，上年在中国的那段时间，发现国内的人多数喜欢扎堆在某某某咖啡厅喝着这种咖啡。游了好多地方，大多数咖啡馆打着“小资”的幌子，却没有做好咖啡，咖啡质量低下，就连做咖啡的人居然也不喝咖啡。中国大多咖啡店里的咖啡，如果放到我这个城市，实在是无法享受啊。”
我感概地说：“我也喜欢精品咖啡中的单品。静心体味，总会尝到一杯咖啡里带着大自然的味道。这些味道太神奇了。有水果的味道，有花草的味道，有木头的味道，有阳光的味道……可惜真的如你所说，好多所谓有名的咖啡馆，咖啡品质都不尽人意，他们大多标榜的是装修”
朋友说：“大概是居住国内的人对用精品豆做出的单品咖啡了解不多。大家都以为咖啡不加糖不加奶就是苦味。不过也难怪，因为多数咖啡店里的咖啡品质非常差，只能加糖加奶加香精。而且一直受到几种咖啡品牌电视广告的宣传，以为咖啡就是这样喝才叫咖啡。”
说到这里，想起了台湾摄影人阮义忠的话：难喝的咖啡如洗锅水。好豆子做出的咖啡如同神品，不止口齿留香，舌尖生津，喉头回甘。
我想，既然越来越多人都喝咖啡，是时候让更多的人认识精品咖啡，跟大家分享真正的好咖啡，于是就有了失踪周末咖啡馆的想法：我们要做让更多人学会饮真正的精品咖啡，我们要做最基本的咖啡饮法的引路人，让更多人学会饮精品咖啡！
【什么叫精品咖啡豆】
咖啡生产国对于咖啡的分级方式与评鉴基准都有独有的一套标准，以作为国际买卖指标：
咖啡杯测总分在70~79分间,这个样品属于一般较优的商业豆，
而总分在80~83.5分区间,这个样品属于精品咖啡豆。
---------------------------------------------------------------2014.3.19日到今我们的成效-------------------------------------------------------
如今失踪周末咖啡馆已经成为全国第一家只做精品咖啡的Co-business Café （共同创业咖啡馆）。让一杯精品咖啡，聚集众多才华洋溢人士，吸纳更多人才施展奇才，同时设计组织更多有趣文艺创意沙龙，为忙碌的都市人提供丰富的社交机会，创造改变一成不变现状的空间。
这里，会有纯粹的咖啡，积极的朋友。我们品着咖啡，爱着生活，笑着工作，乐着成长。这里，有着失踪周末丰富的活动、健康的饮品、自然的花草、有趣的绘画艺术、执着美丽的摄影师、独特的音乐、美丽的舞师、帅气的主持、……还有更多你等待实现的梦想，你渴望发挥的空间。我们希望这个小小的咖啡工作室，能如失踪周末一贯的理念——为众人提供一个展示才华的平台，发挥热爱生活者的特长和创意。帮助身边人唤醒对生活和工作的热情，帮助更多寻求进步、渴望改变的人成功。
----------------------------------------------------------- -------------失踪周末 介绍---------------------------------------------------------------------
失踪周末是首个以“身心减压”为主题的休闲文化活动策划组织。我们旨在引导繁忙的都市人亲近自然，关心文化，崇尚创意艺术，品味当下，放松身心，感悟生命。“失踪周末”源于各人内心最想要的周末放松身心活动的心态，源于创办人渴望为都市忙碌的人们提供一个修炼心灵的空间。让各人暂时脱离日复一日的工作与生活思维。
我们爱用第三种旅行方式去旅行，并经常循着咖啡香为休憩站，去不同的地方寻觅不同的咖啡。在地球每个角落的咖啡馆，偶遇各式各样的人，在饱含咖啡香的聊天里，了解大千人心，听尽世间故事。原来，每杯咖啡都有他的灵魂。一杯咖啡，拉近你我的距离，把分散在地球各处的我们，重新联结起来。
失踪周末咖啡味道
失踪周末的咖啡不是苦的，不是焦的，他是甜甜的酸酸的混合成各种味道的甘甘的，带着淡淡的果香奶油香玫瑰香木香……沁人心田，回味一辈子。这里是纯粹咖啡与创意沙龙文化的天地。
【失踪周末咖啡馆】
1、失踪周末咖啡馆天河南店
最近行法：体育中心地铁站A出口前行，经过万菱汇、创展中心，左转到天河邮局本幢大楼，转到后面上电梯。详细地址：天河南二路8号建丰大厦1703【按门铃号1703（大厦大门左手边有按键盘）如果有保安问你找哪位，你说1703找朋友，然后去按楼宇对讲系统数字1703 就能通话对讲了）】（地图、按对讲系统示意图在本文下方）
营业时间每天14:30—21:30 （逢周二18:00后为舞蹈工作坊，不对外开放）
http://julinju2008.blog.163.com/blog/static/105101444201421822917674/
实图：
评论